Com cada vez mais consciência sobre os efeitos negativos que a indústria do óleo de palma está tendo sobre o meio ambiente, continua sendo uma grande vergonha que cada vez mais produtos de uso diário parecem contê-lo. No entanto, como as empresas estão autorizadas a listá-lo como “óleo vegetal” em seus ingredientes, os consumidores são incapazes de tomar uma decisão informada.
A pior coisa para muitos ativistas do óleo de palma em nível de consumidor não é apenas o fato de que produtos básicos o contêm, mas também que essas raras indulgências são agora uma coisa do passado, com óleo de palma encontrado (mas listado como óleo vegetal) em todos os tipos de guloseimas incluindo chocolate, doces, sorvetes e vários tipos de biscoitos. Então, na A-Z Animals preparamos uma série de receitas sem óleo de palma para você aproveitar!
Tratamento 2: Shortbread
Ingredientes 180g de manteiga amolecida 90g de açúcar refinado 140g de farinha simples 80g de amido de milho 1 colher de chá de extrato de baunilha pitada de sal açúcar extra para o topo
Cozinhando
Bata a manteiga, o açúcar e o extrato de baunilha até ficar cremoso. Adicione a farinha e o sal e misture bem.
Passe para uma assadeira de tamanho médio, cubra com filme e deixe na geladeira por meia hora.
Retire a película e rasteje levemente a superfície com um garfo antes de polvilhar um pouco mais de açúcar por cima.
Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 356 ° F / gás marca 6 e leve ao forno por 20-25 minutos. Deixe esfriar na forma antes de cortar em fatias. Eles podem ser guardados por até uma semana se em um recipiente hermético.
