Guloseimas sem óleo de palma - 5. Brownies de caramelo com chocolate
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A pior coisa para muitos ativistas do óleo de palma em nível de consumidor não é apenas o fato de que produtos básicos o contêm, mas também que essas raras indulgências são agora uma coisa do passado, com óleo de palma encontrado (mas listado como óleo vegetal) em todos os tipos de guloseimas incluindo chocolate, doces, sorvetes e vários tipos de biscoito. Então, na A-Z Animals preparamos uma série de receitas gratuitas de óleo de palma para você aproveitar!
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Ingredientes
350g de chocolate escuro orgânico e de comércio justo
250g de manteiga amolecida
250g de açúcar muscovado escuro
85g de farinha simples
3 ovos grandes
1 colher de chá de fermento
Cozinhando
- Pré-aqueça o forno a 160 ° C / 320 ° F / marca de gás 3. Unte e forre uma forma quadrada e rasa para bolo.
- Quebre o chocolate em pedaços antes de derreter com a manteiga. Mexa bem e deixe esfriar.
- Rache os ovos em uma tigela grande e bata até ficar claro, depois acrescente o açúcar e continue batendo até que a mistura fique espessa e brilhante. Misture lentamente o chocolate derretido e a manteiga antes de adicionar a farinha e o fermento. Mexa delicadamente até que a mistura esteja lisa e bem combinada.
- Despeje a mistura na forma de bolo forrada e leve ao forno por 30 - 35 minutos até que fique firme ao toque (isso pode ser testado inserindo delicadamente uma faca no centro, que deve ter apenas algumas migalhas quando puxada para fora). Os brownies ainda devem estar macios no meio, mas irão endurecer quando esfriarem.
- Deixe esfriar na forma de bolo antes de cortá-los em quadrados de tamanhos iguais. Eles podem ser mantidos por alguns dias se em um recipiente hermético.
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