Com cada vez mais consciência sobre os efeitos negativos que a indústria do óleo de palma está tendo sobre o meio ambiente, continua sendo uma grande vergonha que cada vez mais produtos de uso diário parecem contê-lo. No entanto, como as empresas estão autorizadas a listá-lo como “óleo vegetal” em seus ingredientes, os consumidores são incapazes de tomar uma decisão informada.
A pior coisa para muitos ativistas do óleo de palma em nível de consumidor não é apenas o fato de que produtos básicos o contêm, mas também que essas raras indulgências são agora uma coisa do passado, com óleo de palma encontrado (mas listado como óleo vegetal) em todos os tipos de guloseimas incluindo chocolate, doces, sorvetes e vários tipos de biscoitos. Então, na A-Z Animals preparamos uma série de receitas sem óleo de palma para você aproveitar!
Tratamento 4: Gingerbread Men
Ingredientes 100g de manteiga amolecida 175g de açúcar mascavo claro 350g de farinha simples 1 ovo ligeiramente batido 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 2 colheres de chá de gengibre moído 4 colheres de sopa de xarope dourado cortador de boneco de gengibre
Cozinhando
Pré-aqueça o forno a 190 ° C / 374 ° F / marca de gás 5. Unte 3 ou 4 tabuleiros grandes e reserve.
Usando uma peneira, coloque a farinha em uma tigela antes de adicionar o gengibre e o refrigerante. Usando as pontas dos dedos, esfregue a manteiga até que a mistura tenha uma sensação de pão ralado.
Junte o açúcar e junte o ovo e a calda e misture bem para obter uma massa firme. Abra com 5 mm de espessura sobre uma superfície levemente enfarinhada antes de usar um cortador para cortar os biscoitos de gengibre.
Coloque-os em uma assadeira (com espaço para expandir) e cozinhe por 10-15 minutos até dourar. Deixe endurecer sobre uma gradinha enquanto eles esfriam.
Depois de esfriar, decore com sua escolha de chocolate ou doces sem glacê ou óleo de palma. Eles podem ser mantidos por alguns dias se em um recipiente hermético.
